L’exercice change la façon dont notre corps gère les graisses saturées, selon une étude

 Des scientifiques britanniques semblent avoir découvert un autre avantage de l’exercice : il pourrait aider notre corps à mieux utiliser certains types de graisse. Dans une nouvelle étude publiée cette semaine, des chercheurs ont découvert que les athlètes d’endurance brûlaient bien mieux les graisses saturées que les personnes sédentaires atteintes de diabète de type 2 – une distinction qui est également apparue dans le groupe diabétique une fois qu’ils ont commencé à faire de l’exercice.
La recherche a été menée par des scientifiques de l'Université d'Aberdeen. Ils souhaitaient percer un mystère biologique particulier, connu sous le nom de paradoxe de l'athlète . Des études ont montré que les athlètes d’endurance et les diabétiques de type 2 ont tous deux tendance à stocker des quantités plus élevées de graisse dans leurs cellules de fibres musculaires que les autres, bien qu’ils soient très différents par ailleurs. Les athlètes courent généralement un risque beaucoup plus faible de maladie cardiovasculaire que les diabétiques, par exemple, et ont généralement une sensibilité élevée à l’insuline (par définition, ceux atteints de type 2 ne peuvent pas répondre ou produire efficacement de l’insuline).
Pour mieux comprendre comment ce phénomène se produit, les chercheurs ont recruté 29 athlètes masculins d’endurance et 30 patients diabétiques pour une expérience.

Tout d’abord, les volontaires ont reçu une injection de petites quantités de différentes graisses par voie intraveineuse et leurs cuisses ont été scannées par IRM pour voir comment ces graisses étaient utilisées par les cellules musculaires. Ils ont également subi une biopsie des cellules musculaires de la cuisse et des mesures de base de leur métabolisme. Ensuite, les volontaires ont échangé leurs vies pendant les huit semaines suivantes, les sportifs évitant leur routine d'activité physique habituelle et les diabétiques de type 2 suivant un entraînement d'endurance, au point de faire de l'exercice cinq heures par semaine. Après les huit semaines, les mêmes tests ont été répétés.

Les chercheurs ont découvert que le corps des athlètes stockait des niveaux plus élevés de graisses saturées dans leurs cellules musculaires que celui des diabétiques, mais qu'ils étaient également très efficaces pour les brûler. À l’inverse, le corps des diabétiques stockait davantage de graisses insaturées dans leurs muscles, mais brûlait moins bien les deux types de graisses. Après l'échange, cependant, les deux groupes ont commencé à se refléter, les diabétiques faisant de l'exercice stockant et brûlant désormais les graisses saturées à peu près aussi bien que les athlètes déconditionnés.
Les conclusions de l'équipe, publiées mercredi dans Nature Communications, sont basées sur un échantillon relativement petit. D’autres études seront donc nécessaires pour confirmer ce que l’équipe a découvert ici. Mais de nombreuses recherches ont montré les nombreuses façons dont l’exercice peut améliorer notre santé, il est donc certainement possible que ce soit l’une d’entre elles.

"Ces résultats sont complètement nouveaux et mettent en évidence comment rester en forme et actif améliore le métabolisme des graisses saturées en tant que bénéfice direct de l'exercice", a déclaré l'auteur principal de l'étude, Dana Dawson, présidente de médecine cardiovasculaire à Aberdeen, dans un communiqué de l'université.
Outre une meilleure combustion des graisses, les chercheurs ont également découvert que les personnes atteintes de diabète perdaient du poids, augmentaient leur sensibilité à l'insuline et réduisaient leurs taux de cholestérol, de triglycérides et de glycémie à jeun une fois qu'elles commençaient à faire de l'exercice – autant de bonnes raisons pour que quiconque ne fasse pas d'exercice.

"Quand il s'agit d'être actif, il est important d'adopter une routine que vous appréciez et à laquelle vous pouvez vous tenir", a déclaré Bryan Williams, directeur scientifique et médical de la British Heart Foundation, dans un communiqué de l'université. "Essayez de pratiquer jusqu'à 150 minutes d'activité d'intensité modérée par semaine, comme une marche rapide, de la natation ou du vélo."