Publié dans Culture.
Shareamerica - Depuis son arrivée aux États-Unis, Abdirahman Kahin n’a cessé de rêver.
Né en Somalie et élevé à Djibouti, il a immigré en Amérique en 1996. Il a travaillé pour une entreprise de médias avant de découvrir sa vraie passion : la restauration.
C’est ainsi qu’en 2010, il a ouvert son premier restaurant à Minneapolis avec comme objectif de faire découvrir l’Afrique au Midwest. Les clients peuvent commander des sandwichs au steak somalien et du curry de chèvre, entre autres options.
« En Afrique, il n’y a pas de nourriture congelée. On cuisine tous les jours, alors on voulait...
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